惠州市仲愷技工學(xué)校開展粵菜師傅—東江菜烹飪技能送技下鄉(xiāng)、家電義務(wù)維修志愿服務(wù)及禁毒宣傳活動(dòng)

2019年4月27日，惠州市仲愷技工學(xué)校黨支部黨員志愿者攜手東江菜制作師傅、學(xué)生義務(wù)維修社一行走進(jìn) 仲愷富川瑞園 小區(qū)為居民開展一場粵菜師傅—東江菜烹飪技能送技下鄉(xiāng)、家電義務(wù)維修志愿服務(wù)及禁毒宣傳活動(dòng)。

    東江菜中式烹制主料突出，講究香濃；注重火功，造型古樸，以燉、烤、焗見稱，尤以沙鍋菜和“釀”制技藝擅長。大廚們?cè)诂F(xiàn)場先認(rèn)真詳細(xì)的講解每一個(gè)菜式烹飪技巧和注意事項(xiàng)，然后進(jìn)行實(shí)踐操作，讓現(xiàn)場的居民真真正正的認(rèn)識(shí)到東江菜中式烹飪基本技巧，受到現(xiàn)場居民的一致贊許。

    活動(dòng)現(xiàn)場大廚們熟練的技藝吸引了好多群眾興趣勃勃參與到美食之中向大廚們解菜品的制作過程，調(diào)味料的添加，火候的掌握，甚至還有的群眾自己動(dòng)起手了，讓大廚做現(xiàn)場指導(dǎo)。

    惠州市仲愷技工學(xué)校此次開展粵菜師傅—東江菜烹飪技能培訓(xùn)菜式可謂是精心挑選！制作我們最具特色！最本土！最具家常的味道！

    通過開展粵菜師傅—東江菜烹飪技能送技下鄉(xiāng)的活動(dòng)，進(jìn)一步讓大家感受到東江菜的美味魅力，弘揚(yáng)工匠精神，傳承傳統(tǒng)美味，助力技能下鄉(xiāng)工程就是我們活動(dòng)目的?！八图枷锣l(xiāng)”活動(dòng)的開展，得到群眾的熱情積極參與，對(duì)我們開展活動(dòng)表示高度的贊揚(yáng)。我們將會(huì)一如既往的傳承傳統(tǒng)文化，常態(tài)化開展粵菜師傅—東江菜烹飪技能送技下鄉(xiāng)活動(dòng)，發(fā)掘和弘揚(yáng)東江的飲食文化，進(jìn)一步推動(dòng)廣東省粵菜工程的全面落實(shí)！

    為切實(shí)加強(qiáng)服務(wù)型基層黨組織建設(shè)，進(jìn)一步密切黨和人民群眾的血肉聯(lián)系，探索建立黨員長期受教育、群眾經(jīng)常得實(shí)惠的長效機(jī)制，我校黨支部結(jié)合上級(jí)文件精神要求，黨支部打造一支以黨員為主，學(xué)生為輔的志愿服務(wù)隊(duì)，黨員開展“黨員服務(wù)進(jìn)社區(qū)，創(chuàng)先爭優(yōu)做奉獻(xiàn)”志愿服務(wù)活動(dòng).

    此次活動(dòng)還為居民開展了一場家電義務(wù)維修志愿服務(wù)活動(dòng)。維修的項(xiàng)目主要涉及到電飯鍋、電磁爐、電風(fēng)扇、豆?jié){機(jī)、烤箱、電吹風(fēng)等其它日常家用小電器。

    此次家電義務(wù)維修共收到居民維修物件上百件，結(jié)合我們現(xiàn)有的工具和配件，現(xiàn)場維修成功率達(dá)到了100%。

    為充分發(fā)揮我校作為省級(jí)毒品預(yù)防教育示范學(xué)校的優(yōu)勢(shì)和責(zé)任，黨支部通過黨員志愿服務(wù)活動(dòng)進(jìn)一步深入禁毒宣傳教育，營造遠(yuǎn)離毒品、拒絕毒品的氛圍，通過仿真毒品、仿真吸毒工具、移動(dòng)宣傳欄等內(nèi)容的現(xiàn)場觀看和解說來提高學(xué)校周邊社區(qū)居民對(duì)毒品危害的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化“識(shí)毒、防毒、拒毒”的意識(shí)和能力。

    通過本次粵菜師傅—東江菜烹飪技能送技下鄉(xiāng)、家電義務(wù)維修志愿服務(wù)及禁毒宣傳活動(dòng)的開展，得到小區(qū)居民的一致好評(píng)。黨支部堅(jiān)持貫徹黨的十九大會(huì)議精神和年度工作計(jì)劃，致力建立志愿服務(wù)長效機(jī)制，堅(jiān)持每兩周在周邊社區(qū)、各鎮(zhèn)村委長期開展志愿服務(wù)活動(dòng)，以“黨員活動(dòng)日”的常態(tài)化為平臺(tái)，不斷創(chuàng)新活動(dòng)形式，拓展服務(wù)途徑，錘煉黨員黨性，做到黨員身份亮出來、關(guān)鍵時(shí)刻站出來、先鋒作用顯出來，以扎實(shí)的工作業(yè)績和良好的精神風(fēng)貌展示黨員風(fēng)范！